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Angler fangen auch mal Fische! Aber was damit tun? Eine Möglichkeit: Den oder die gefangenen Fische räuchern. Aber nicht nur Angler wollen ihren Fisch räuchern. Denn das räuchern, smoken, grillen von Fisch wie Forelle, Lachs, Heilbutt oder Meeresfischen wie Dorade oder Seebrasse ist nicht nur sehr einfach sondern auch absolut schmackhaft und vor allem auch sehr gesund. Daher können Grillmeister, Angler, Hobbyköche und viele andere nicht genug bekommen vom Fische räucher, grillen, smoken oder garen auf viele andere Methoden wie auf Holzplanken oder Salzplanken.
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TIPP: Verwenden Sie nur Räuchermehl aus Spänen von Hartholz wie Buche, Eiche usw. - die Holzspäne bzw. das Räuchermehl darf kein Baumharz enthalten, dies wäre gesundheitsschädlich. Daher empfehlen wir gutes und hochwertiges Zubehör zum Fische räuchern aus unserm Fisch & Fleisch Räucher Shop!