Barbecue à gaz Burny Signum 380

Barbecue à gaz Burny Signum 380

Le nouveau Signum 380 allie, comme tous les appareils de la série exclusive « Redline » de Burny, une esthétique élégante, telle qu'on la souhaite pour un usage privé, à un « aménagement intérieur » que l'on ne trouve habituellement que dans les équipements de cuisine professionnelle.

Ce barbecue à gaz dispose d'une grande unité à 3 brûleurs avec un élégant couvercle émaillé gris foncé et une façade de commande en acier inoxydable.

Grâce aux parois latérales à double paroi, le lourd couvercle est très résistant à la torsion et se ferme avec précision. La courbure spéciale du couvercle permet également de préparer de grosses pièces de viande, comme une dinde ou un rôti à la broche (voir accessoires). Outre la « cuisson directe », cette forme est également particulièrement adaptée à la « cuisson indirecte », méthode appréciée des amateurs de cuisine saine. Le thermomètre intégré au couvercle permet en outre une cuisson très contrôlée.

Le chariot robuste thermolaqué est doté d'un placard inférieur avec une porte laquée brillante, d'une étagère pratique avec une barre à crochets massive en acier inoxydable et d'un réchaud latéral séparé pour préparer par exemple des accompagnements et des sauces dans une casserole ou un wok.

La plaque de base est munie d'un logement pour bouteille de gaz. Vous avez ainsi la possibilité de ranger confortablement et discrètement une bouteille de gaz de 5 kg dans le placard inférieur, même pendant le fonctionnement.

La généreuse surface de cuisson totale de 62 x 50 cm et une grille de maintien au chaud supplémentaire offrent beaucoup d'espace pour une préparation optimale de toutes sortes d'aliments.

Les nouvelles grilles massives en fonte sont dotées d'un émaillage mat protecteur qui réduit considérablement l'adhérence des aliments et facilite le nettoyage.

Les brûleurs haute performance à allumage individuel, également en acier inoxydable V2A, d'une puissance de 5 kW chacun et d'une puissance totale de 15 kW, permettent d'atteindre des températures très élevées qui se règlent très facilement grâce à une commande séparée et en continu.

L'avantage des brûleurs Burny par rapport aux brûleurs tubulaires conventionnels réside dans leur conception large.

Combinés aux déflecteurs de chaleur en acier inoxydable V2A situés au-dessus des brûleurs, ces derniers permettent une parfaite répartition de la chaleur sur toute la surface de cuisson tout en empêchant les flammes dues à la chute des jus de cuisson.

La plaque d'égouttage située dans la partie inférieure du barbecue ainsi que le bac de récupération des graisses en aluminium garantissent un barbecue propre et un nettoyage facile.

De grandes roues principales ainsi que 2 roulettes directionnelles blocables allient un déplacement confortable à une grande stabilité.

Tous les appareils Burny sont fabriqués avec une grande précision, ce qui rend le montage agréablement simple.