Barbecue à gaz Burny Signum 370

Barbecue à gaz Burny Signum 370

Comme tous les appareils de l'exclusive gamme « Redline » de Burny, le nouveau Signum 370 allie une esthétique chic, telle qu'on la souhaite pour un usage privé, à un « équipement intérieur » digne des appareils de cuisine professionnelle.

Ce barbecue à gaz dispose d'une grande unité à 3 brûleurs, dotée d'un élégant capot de cuisson émaillé gris foncé et d'une façade de commande en acier inoxydable.

Grâce aux parois latérales à double paroi, le capot de cuisson robuste est très résistant à la torsion et se ferme avec précision. La courbure spéciale du couvercle permet également de préparer de grosses pièces de viande comme une dinde ou un rôti à la broche (voir accessoires). Outre la « cuisson directe », cette forme est particulièrement adaptée à la « cuisson indirecte », méthode très prisée et soucieuse de la santé. Le thermomètre intégré dans le couvercle permet en outre une cuisson très contrôlée.

Le chariot de barbecue robuste et thermolaqué est équipé d'un placard bas avec façade brillante et de deux tablettes latérales pratiques et rabattables, dotées de solides barres à crochets en acier inoxydable.

La plaque de fond dispose d'un logement pour bouteille de gaz. Vous avez ainsi la possibilité de ranger confortablement et discrètement une bouteille de gaz de 5 kg dans le placard bas, même pendant l'utilisation.

La généreuse surface de cuisson totale de 62 x 50 cm ainsi qu'une grille de maintien au chaud supplémentaire offrent beaucoup d'espace pour la préparation optimale de tout type d'aliments.

Les grilles de cuisson massives en fonte, nouvellement développées, sont dotées d'un émaillage mat protecteur qui réduit considérablement l'adhérence des aliments et facilite le nettoyage.

Les brûleurs haute performance à allumage individuel, également en acier inoxydable V2A, d'une puissance de 5 kW chacun et d'une puissance totale de 15 kW, permettent d'atteindre des températures très élevées qui se dosent parfaitement grâce à un réglage séparé et continu.

L'avantage des brûleurs Burny par rapport aux brûleurs tubulaires conventionnels réside dans leur conception large.

Combinés aux déflecteurs de chaleur en acier inoxydable V2A situés au-dessus des brûleurs, ces brûleurs assurent une répartition parfaite de la chaleur sur toute la surface de cuisson tout en empêchant les flammes dues à l'égouttement des jus de cuisson.

La plaque d'égouttage située dans la partie inférieure du barbecue ainsi que le bac de récupération des graisses en aluminium garantissent une cuisson propre et un nettoyage facile.

De grandes roues principales ainsi que 2 roulettes directionnelles verrouillables assurent à la fois une grande maniabilité et une excellente stabilité.

Tous les appareils Burny bénéficient d'une finition précise, ce qui rend le montage agréablement simple.

Conclusion : Un grand barbecue professionnel, compact et facile à ranger.

Accessoires recommandés : Housse de protection contre les intempéries, plancha en fonte, tournebroche, boîte de fumage, poêle à grillades, etc.